Librairie Siloë Liège

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A la recherche du pain vivant : du grain au pain

a la recherche du pain vivantPar Roland FEUILLAS et Jean-Philippe de TONNAC
Et si le pain redevenait don de vie ? : découverte d'un couple qui insuffle la vie dans leurs pains produits en symbiose avec leur environnement. Plus qu'un témoignage, une lecture nourricière qui tombe à pic dans notre montée vers Pâques.
Sur un mode d'interview menée par Jean-Philippe de Tonnac, nous rencontrons Roland Feuillas, ingénieur et chef d'entreprise qui a quitté un monde "business" pour se lancer avec son épouse dans la fabrication du pain. Un changement qui se produit à un moment de dépression qu’il qualifie de chance !
Accueillis à bras ouverts par le maire, ils investissent le moulin de Cucugnan pour produire leur pain dans ce village des Corbières. Notre boulanger parvient à convaincre des cultivateurs d'utiliser des semences désuètes (tousselle, saisette, rouge de Bordeaux ...), installe des meules avec des artisans, bâtit un four à bois, produit ses pains, les vend en partie par le web et s'attache à transmettre savoir et art au cœur d'une école.  Finis les salaires d’avant, douze emplois ont été créés et l'ensemble a été structuré de sorte à perdurer par-delà le couple initiateur.
Bien plus qu'une reconversion professionnelle et personnelle, on découvre au gré des réponses de ce boulanger hors normes, une quête spirituelle. Les quatre évangélistes sont symbolisés au-dessus de son four à pain, le premier pain fut offert à l'autel de l'église du village & il y a une vraie réflexion sur le pain, corps du Christ - même s'il ne s'affirme pas d’Église.
C'est donc au pays de Daudet et de Giono que se sont déployées la somme des connaissances, des intuitions et des rencontres accumulées depuis leur départ : "Pour moi, il était évident que si le pain était malade, tout le reste l'était. Et si nous devions réinventer la société, la rendre meilleure, plus saine, alors il fallait commencer par le pain." Convaincu que la situation actuelle génèrera des bouleversements importants et qu'une nouvelle vie germera des actions solidaires telles celle de www.farinesdemeule.com
Geneviève Iweins, mars 2018.

Actes Sud, 2017 - 19,80 €

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Les jardiniers de la nature

Les jardiniers de la naturePar Serge BAHUCHET

Nous vivons une crise sans précédent du lien entre l’homme et la nature. Déforestation, agriculture intensive, pillage des ressources, effondrement de la biodiversité ont brisé le contrat que nous avions
peu à peu élaboré avec les plantes et les animaux qui nous nourrissent. Pour réécrire ce contrat sur des bases saines, il est urgent de comprendre l’évolution du lien millénaire auquel nous devons notre survie. C’est ce à quoi s’emploie Serge Bahuchet.
CDD Arlon, octobre 2017.

Odile Jacob, 2017 – 27,95 €

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Homo deus, une brève histoire de l'avenir

10 Homo DeusPar Yuval Noah HARARI.
Best-seller traduit dans une trentaine de langues, l'ouvrage fait suite à "Sapiens" du même auteur. Si dans le premier, le professeur d'histoire s'intéressait à démontrer les origines et l'évolution de l'homme en lien avec la biologie, voici qu'il entreprend l'analyse du moment tout proche où selon lui les Homo sapiens deviendront des Homo deus. Armé de sa plume alerte, il développe ici des perspectives d'avenir qu'il fonde sur des faits très actuels et bien réels (voiture google, livres numériques, recherches ADN, etc). Nous ne sommes pas d'accord avec lui sur des points fondamentaux tels que l'inexistence de l'âme, l'absence de prise en compte des besoins primaires de l'homme qu'est la nourriture, les sentiments qui seraient le résultat d'algorithmes, une vision du christianisme déterministe et bien d'autres points encore. Il reste que ce livre connaît un succès indéniable, qu'il a donc son influence, qu'il pose des questions importantes pour l'avenir et qu'il entrevoit même des dérives inquiétantes. Puisqu'il est et sera important de pouvoir répondre à celles et ceux qui en sortiront convaincus et de discuter de ces perspectives avec les uns et les autres : la lecture de cette "brique" de plus de 400 pages alterne efficacement réflexions et anecdotes et sa traduction nous a paru plutôt réussie. Accepterez-vous de vous en remettre à Google pour votre choix amoureux ? avez-vous déjà lancé votre analyse ADN pour connaître vos risques médicaux ? Que deviendront les masses de la population qui n'auront pas été "augmentées" ?
A lire avec du recul.
Geneviève Iweins, octobre 2017.
Albin Michel, 2017 - 26,95 € - 16.99 € (EPUB)

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Le crowdfunding, fondements et pratiques

le crowdfunding fondements et pratiquesPar Véronique BESSIERE et Eric STEPHANY (2ème édition)
Ouvrage de synthèse qui présente les différentes formes de financement participatif : définition, cadre, pratiques, enjeux. On retrouve les 4 grands types de crowdfunding :

  1. Don : financement philanthropique pur, plutôt pour des projets humanitaires et associatifs, fonctionne sans rétribution, connaît une grande vitalité plutôt dans le monde anglo-saxon
  2. Rewarded-based CF : financement participatif, plutôt pour des projets culturels et entrepreneuriaux, fonctionne avec des récompenses non financière. C'est le CF le plus médiatisé (exemple film : Demain) et dont la plateforme KissKissBankBank est assez connue.
  3. Crowdlending - prêts à destination de particuliers et de PME, connaît une forte croissance 
  4. Crowdinvesting - investissement dans les entreprises sous formes de titres ou royalties, plutôt pour des start-ups (seed capital), avec des rémunérations du capital classiques (dividendes, plus-values, intérêts, royalties)

Ce livre analyse donc les différents types de CF par l'intermédiaire de plateformes, càd de projets qui font l'objet d'un dossier analysé et puis, accepté par la plateforme et qui sont alors soumis à la foule qui décide ou non d'investir. Au plus les montants en jeu sont importants, au plus les plateformes sont complexes. Il y a des success stories et il y a des ratés (les donateurs sont alors remboursés mais les initiateurs du projet doivent rétribuer la plateforme).
Il met l'accent sur l'importance de la communication et de son orchestration.  Le chapitre 8 analyse dès lors la gestion de la foule : depuis l'expérience de Galton (1906) qui a démontré que la foule a généralement raison jusqu'aux risques des foules trop peu diversifiées qui engendrent des comportements mimétiques. Il est du ressort des plateformes de veiller à l'hétérogénéité de leur public.
Les références sont celles du droit français, aujourd'hui plus avancé que le belge en ces matières nouvelles. De nouvelles pratiques engendrent de nouvelles règlementations qui servent de garde-fou. Plus les montants en jeu sont importants, plus les plateformes sont complexes et on y retrouve alors la plupart des ratios d'analyse qui aideront les investisseurs à choisir ou non de s'impliquer.
Ce type de financement bénéficie clairement de la fenêtre laissée ouverte par les banques pour des projets de dimension personnelle, locale et de type start-up. Il induit la responsabilisation de tous : initiateurs et contributeurs. 
Geneviève Iweins, mai 2017

De Boeck Supérieur, 2017 - 30,00 €

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